I'm pleased to share my first article in English on International Wine Challenge, about József Szentesi, a self-taught winemaker who is reviving 20 rare Hungarian grape varieties. // Örömmel osztom meg első angol nyelvű írásom, amely az IWC hasábjain jelent meg Szentesi József borász ritka…
Karácsonykor minden ünnepi díszbe öltözik, fényfüzérek, régi díszek, illatos fenyőágak vesznek körül. A meghitt együttléthez hozzátartoznak a családi körben eltöltött étkezések is, a finom, nagy gonddal főzött fogások mellé pedig egy igazán különleges bor illik, a tokaji aszú.
Mitől olyan…
Az InterContinental Budapest az idei adventi vasárnapokon is csupa varázslatos élménnyel vár mindenkit. A vendégek ízelítőt kaphatnak a Diótörő szívmelengető történetéből, miközben finom fogásokat kóstolhatnak és szikrázó champagne-nyal koccinthatnak.
Diótörő
December beköszöntével a szálloda…
Idén ötödik alkalommal, november 22-én rendezték meg a Nemzetközi Franc & Franc Cabernet Franc Fórum és Kóstolónapot Villányban, a Bock Borászat konferenciatermében. A két napos esemény első, szakmai napján a terroir, az ültetvények és az évjáratok tükrében vizsgáltuk meg a fajtát, míg a…
Olaszország tájai hihetetlenül változatosak, ugyanúgy mint borai és gasztronómiája. Folytatódik utazásom az amarone-k, panettone-k és tintila-k világában, az Italian Trade Agency - Budapest által szervezett Olasz Gasztronómiai Világhét színes programjain. Kattints a részletekért.
Három napon át Olaszországban kalandozunk, sajnos csak képletesen. A negyedik Olasz Gasztronómiai Világhét alkalmából számos érdekes boros és gasztronómiai programot szervezett az Italian Trade Agency - Budapest, melyek közül több rendezvényen is részt vettem. Íme a beszámolóm első része.
Az Etyeki Kúria Borgazdaság Winery adott otthont az FH Burgenland Nemzetközi Bormarketing hallgatói által szervezett Winefriendship osztrák-magyar borbarátság mesterkurzusnak és sétáló kóstolónak. Burgenland, Wachau és más osztrák borvidékek mellett öt magyar pincészet is bemutatkozott. Részletek az…
Nemrégiben a Wine Searcher megválasztotta az oldalt Magyarország legjobb bor-, és pezsgő kiskereskedőjének. Az aborbolt.com remek hangulatú borvacsoráján jártam, beszámoló az írásomban.
Az Exotic Wine Travel borturistáknak szánt kalauzt készül kiadni angol nyelven Magyarországról. Ehhez egy kampányt indítottak, ahol előrendeléseket vesznek fel, megfinanszírozva a könyvet.
Az Exotic Wine Travel díjnyertes borszakírói, Charine Tan és Matthew Horkey negyedik boros tematikájú könyvük…
A régi időkben a somlói juhfark gyógyító hatásairól meséltek a krónikák, és a legenda szerint, aki a nászéjszakáján ezt a bort fogyasztja, garantáltan fiú utódra számíthat. Aki pedig „somlait” kortyolgatott az este, annak másnapra magvas gondolatai fognak támadni. Október 12-én, egy verőfényes őszi…